Los entrantes
Melón con jamón Escalibada Ensalada de otoño con higos Ensalada de invierno con membrillo Crema de Madrás Ensalada de uvas y queso Ensalada con aguacate y naranja Vichychoisse
Los aperitivos
Pepino crujiente con cangrejo Zanaoria con guacamole "Montadito" de pesto con anchoa Pincho con ciruela y bacon Tartaleta de caviar de berengena Hojas de endivia con queso azul Bombones de queso Tataleta de pimiento rojo
Los platos principales
Paella Arróz negro Pollo asado Filete de cerdo al Pedro Ximenes Ternera al gengibre Fideuà Careta de ternera con salsa de manzana Conejo con pisto
Los postres
Pera al moscatel aromatizada con anís Compota de manzana Pasteleria Flan de huevo
Los platos del Cuiner
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